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問題來瞭
槐花真的能吃嗎?
當然：槐花不僅美又香，還有一定的功效與作用，更是非常好的食材。不信，您接下往下看 ....
1、清熱解毒
槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。
2、涼血止血
槐花有涼血止血、清肝瀉火的功效，對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、大便帶血等有顯著療效。
3、防止血管硬化
槐花能增強毛細血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。
小編給大傢整理瞭
鄭州周邊6個能摘槐花的地方
趁著花期約起來吧!
推薦地一：邙嶺
從江山路向北快要到黃河遊覽區的時候，有一個向北的山路——邙嶺大道，爬上大坡後幾乎一路平川，路況也不錯，兩邊是蔥鬱的樹林，這裡就是大傢俗說的邙嶺。
邙嶺離思念果嶺和黃河遊覽區很近，是一個頗具原始森林風情的純自然的地方，占地15.1平方公裡，卻不是景區，所以不收門票。很多人都不知道這個地方，隻有一些喜歡自然清靜的驢友才會來到這裡。
地址：鄭州市惠濟區邙嶺大道兩側。
自駕路線：從江山路向北走，轉入邙嶺大道。
推薦地二：沙窩、槐樹岡
中牟沙窩森林公園和槐樹岡森林公園都位於中牟國傢農業公園南萬畝生態槐林核心區域。
這裡是一片黃河灘地，建國初期為瞭防風防沙，飛機噴灑瞭大批的槐樹籽，幾十年的自然生長，孕育瞭獨有的自然風貌。
地址：沙窩位於中牟縣小店村，槐樹岡位於中牟縣西吳村。
自駕路線：沿著鄭開大道往東走，25公裡見景區標識左轉。
推薦地三：滎陽萬山槐花
滎陽市萬山景區漫山遍野的槐花盛開，市民可以前往萬山賞槐花美景，品槐花盛宴，也可在1.5萬畝刺槐林中休閑，采摘槐花。
槐花花期將持續10天左右，在萬山的農傢樂活動中，遊客可以嘗到槐花包子、槐花餃子、槐花丸子、槐花燒餅、炒槐花、蒸槐花、涼拌槐花、槐花菜饃等綠色佳肴。
地址：滎陽市萬山景區
自駕路線：鄭州沿310國道到滎密路口往南至景區，全程40公裡。
推薦地四：新密超化九裡山
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九裡山風景區位於鄭州市西南30公裡、新密市區南部15公裡處的具茨山系，山裡天然槐樹林1萬餘畝。
槐花盛開，漫山遍野，潔白如雪，馨香濃鬱，蜂蝶飛舞其間，香甜的槐花蜜味在山野農舍、芳草小徑間飄散，呈現田園意趣，“拋灑”出無盡的春意。
大傢可以去觀賞槐花，品嘗槐花美食。
地址：河南省鄭州市新密市超化鎮超化鎮草廟村
自駕路線：鄭少高速(新密東)——新密密州大道——超化鎮九裡山風景區，鄭堯高速(新鄭西)——國道343——超化鎮九裡山風景區。
推薦地五：原陽洪莊
跨越鄭州黃河北岸有一個摘槐花的地方，位置是原陽橋北洪莊107國道向西6公裡的黃河美景生態園槐林。
這裡散落著許多美麗的村落，或古樸，或現代;或清幽，或繁華。來這地方也可以摘新鮮美味的槐花!
除瞭摘槐花，這地方還有香甜美味純在的槐花蜂蜜哦!
地址：河南省鄭州市原陽橋北洪莊黃河美景生態園槐林
自駕路線：花園北路——黃河大橋——G107——洪莊——向西6公裡。
推薦地六：鞏義中原佛山
位於鞏義市小關鎮水道口村的中原佛山，漫山遍野都是千姿百態的野生槐樹，等到五月初，數萬株槐花齊盛開。這時候，佛山裡的每一口空氣，都充溢著槐花香，熱烈馥鬱，且不厚膩。
在人煙稀少的山上摘槐花，吃槐花，看山雞，尋野味，好不快活!
地址：鞏義市小關鎮水道口村中原佛山
自駕路線：沿310國道往西，行至小關鎮口頭村向北至美麗鄉村水道口即到。
友情提示：請安全文明采摘，不要破壞樹木!
不方便郊區采摘的
可以在菜市場購買槐花
應該是幾塊錢一斤
槐花吃法
槐花炒蛋
1.槐花和雞蛋放在一起，加鹽攪均。
2.熱油。
3.倒入攪好的蛋液，用筷子快速滑散。
4.出鍋盛盤。
清炒槐花
1.炒鍋內加少量油燒熱。
2.倒入槐花快速煸炒。
3.加入適量鹽和醋，翻炒出鍋。
涼拌槐花
1.槐花輕輕焯水，撈出過涼，瀝幹水份。
2.加適量鹽和橄欖油拌均即可。
1.洗凈的槐花分幾次撒上面粉(最好是面粉與玉米粉按2：1的比例混合)。
2.攪拌均勻，使每粒槐花都能沾上面粉。
3.上鍋大火蒸20分鐘。
4.蒜泥、油潑辣子、少許水、香油混合後，趁熱澆在槐花裡拌均。
5.開吃。
槐花煎蛋餅
1.槐花中加入雞蛋、面粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
2.不粘鍋中加油，倒入攪好的糊，用勺子壓平，定型後翻面再煎，至兩面金黃便可出鍋啦!
槐花餡餃子
1.肉沫加鹽、蠔油、水，順一個方向，攪打上勁兒。
2.槐花焯水過涼，擠油煙靜電機｜油煙靜電機推薦幹水份，與肉餡拌均。
3早餐店靜電機｜早餐店靜電機推薦.包餃子、煮餃子。
4.開吃。
槐花肉包子
1.槐花焯水過涼，擠幹水份。
2.肉丁加薑末、豆面醬、料酒、香油拌均，醃30分鐘。
3.將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均，調成包子餡。
4.將發酵好的面團切劑、搟皮、包餡。
5.包好的包子蓋上濕佈，室溫下二次餳發。
6.入鍋大火蒸制，上汽後繼續蒸12分鐘，關火，虛蒸3分鐘開鍋，即可。
煮槐花粥
1.糯米洗凈，放入砂鍋中，加水大火煮沸後改小火煮。
2.煮至米爛後，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。
槐花雞蛋湯
1.蔥花、花椒爆鍋，加水、海米、鹽，燒開。
2.槐花入鍋。
3.待再次燒開後，淋入蛋液，用勺子推開，燒開即成。
醃槐花醬
1.洗凈的槐花在通風處控幹水份(一天左右)。
2.加白糖攪拌。
3.靜置一天。
4.檸檬1個，榨汁備用。
5.將槐花倒進鍋中加熱，加入檸檬汁，小火翻炒。
6.炒幹水份後，出鍋晾涼，密封後放冰箱保存。
7.可以當果脯，也可以沖茶熱飲。
槐花泡茶
1.將洗凈的槐花晾幹。
2.密封收藏起來放在冰箱裡。
3.隨時可以取出用開水沖泡，花香四溢。
長期保存小竅門
槐花焯水後擠去多餘水份
在冰箱裡冷凍保存，即可隨吃隨取。
來源：河南交通廣播
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